2004年08月21日
温泉で飲む 那須高原ビール
休みを利用して那須に温泉に入りにいってきた。温泉も楽しみだが、なんと言っても楽しみなのは、その後の食事だ。
用意したのは、那須高原ビール。まず一本目は「愛」。料理は、こんな感じ。温泉旅館にふさわしい豪華さ。
もう、刺身なんかこんなになっちゃっていて、もう素敵です！ワンダホー！
「愛」の味は、とにかく上品ですっきりしている。飲み込んだ後もわき水を飲んだような爽やかさがひろがる。湯葉や刺身とぴったりの和食にあう軽めのピルスナータイプのビールだ。
続いてしゃぶしゃぶが運ばれてくる。このお肉がまた霜降っていて口の中でとろけます。
このしゃぶしゃぶにあわせたビールは、同じく那須高原ビールのスコティッシュエール。エールの割には、クセが少なくさっぱりとして上品な味わい。しゃぶしゃぶとの相性も抜群。
那須高原ビールは、とにかく清々しくて上品な味わいだ。330mlの瓶が１本５８０円と高めの値段だが、それだけの価値は十分にある。那須にお越しの際は是非お試しください。
投稿者 curry : 23:35 | コメント (0) | トラックバック
2004年08月13日
化学反応を起こすカレーとラーメン
以前から気になっていた店、カレーのうまい店「ラーメン インディアン」。ラーメン屋なのにカレーがうまいのだ。ラーメン屋なのにインディアンという名前なのだ。
はじめに聞いたときは、カレーがうまい店だったらラーメンやではなくカレー屋と名乗った方がいいのではないか、と思ったのだがそれは素人考えだった。
はじめに結論を述べておこう。
この店はその名の通り、カレーのうまい店「ラーメン インディアン」だ。ラーメンとカレーの両方があってこそ、このうまみがあるのだ。
蒲田西口から数分あるいたところにある店に着くと目についたのは最高級のカレーという張り紙。これだけ自信を持っているからにはさぞかし美味いのだろう。
ここで注文をするなら、くれぐれもカレーとラーメンのセットをオススメする。カレーかラーメンの単品を食べてもきっと物足りなさを感じるだけだろう。もちろん僕も半カレーとラーメンのセットを頼んだ。それがこちら。
魚介系の出汁を使ったかなりさっぱりとしたラーメンに、かなり煮込んだと思われる具が全く入っていない黒いカレー。
通常ラーメンが先に出てくるが、くれぐれもラーメンを先に食べてほしい。そして、ラーメンをある程度食べた後に出てくるカレーを食べると不思議なことに舌の上、胃の中で、カレーのスパイスがラーメンのスープのエキスと融合を始め何ともいえない旨みがでてくるのだ！！
ラーメンだけを食べていた時は、さっぱりしすぎて物足りないと思っていた。カレーだけを食べた時はちょっと濃すぎると感じた。しかし、ラーメンを食べた後にカレーを食べるとなぜか旨みが増大するのだ。きっと化学反応が起こって旨みの成分が生成されているに違いない！
