葉山ビールとチーズホタテ

2006年05月27日

葉山ビールとチーズホタテ

ふと立ち寄ったスーパーに見慣れないビールが。見てみると葉山ビールと書いてある。

鎌倉ビールは聞いたことあるけど、葉山ビールは聞いたことないぞ、と思ってみてみるとどうやら同じ醸造元らしい。５２０円と安くはなかったので、１本だけ購入。

ラベルを見るとエールと書いてあるので、一緒にあわせるつまみはチーズにしてみた。しかも葉山ビールということで海鮮系のつまみがあうかと思ってホタテチーズを購入。（葉山といえば海、海といえば海鮮なのだ）

今日は日曜日、しかも初夏のいい陽気なので、明るいうちから晩ご飯前にのんじゃいますよ。

日本のビールでありながらレトロなヨーロッパ風の品のあるデザイン。さっそくいただきます。

おや、一口飲んで感じたのは、エールらしからぬすっきりさ。甘さを感じるのだけど、アーモンドっぽいからっとした甘さだ。しかも飲んだ後がエールの割にすごくすっきり。アメリカのエールとかだと飲んだあとのムアーって感じがあるのにこのエールにはまったくそれが感じられない。

すごくフレッシュな感じ、と思って賞味期限を見てみると７／２３となっている。このビールは６０日間おいしくいただけるそうなので、今日が５／２７なので逆算すると作られてから数日しかたっていないということになる。それは新鮮なわけだ。

つくづくビールは鮮度だと思う。

そして一緒に食べるホタテチーズ。おおお、なんと、意外や意外このホタテチーズ激うまではないですか？！　スーパーで買ったものだったので侮っていた。チーズを口に含んでかみしめるとホタテの繊維の歯ごたえとそこからでてくる旨味がチーズとまざりあってすばらしい味わいになる。そしてこれがまた葉山ビールにぴったりなのだ。